北の素材にこだわったデザートが並ぶ!「パティシエ・ラボ」

支笏湖エリア / DATE 2020.06.20

北の素材にこだわったデザートが並ぶ!「パティシエ・ラボ」

しこつ湖鶴雅リゾートスパ 水の謌と言えばスイーツ!
「スイーツショップ パティシエ・ラボ」は、水の謌の日帰りランチに来たら必ず立ち寄る!という人もいるくらいの人気店です。
 

北の素材にこだわったデザートが並ぶ!「パティシエ・ラボ」

お菓子に使用している卵は地元の千歳産。生クリームなどの乳製品も北海道産にこだわっています。
明るく開放的な店内には旬のフルーツを使ったスイーツや、おみやげにもおすすめの焼菓子が並び、
店内にある窓からはパティシエが作業している様子を見ることが出来ます。

今回はパティシエ・ラボの人気スイーツBEST3をご紹介します。

北の素材にこだわったデザートが並ぶ!「パティシエ・ラボ」

まずご紹介するのはパティシエラボ人気No.1、お店に立ち寄った人ほとんどが買っていくという「たるまえ山シュー」。
樽前山の溶岩ドームをイメージした生地にカスタードクリームがたっぷり入っています。

北の素材にこだわったデザートが並ぶ!「パティシエ・ラボ」

こちらは支笏湖のカルデラをイメージしたシューに苺とカスタードを入れ、表面をキャラメリゼした人気No.2の「しこつ湖」。
香ばしくカリッとした食感がたまりません。

北の素材にこだわったデザートが並ぶ!「パティシエ・ラボ」

そして人気No.3は、ふわふわの生地にたっぷりの生クリームを巻き上げた「鶴雅ロール」。
シンプルで素材の美味しさが楽しめます。

北の素材にこだわったデザートが並ぶ!「パティシエ・ラボ」

パティシエ・ラボで作っているスイーツは「ヘルシービュッフェアマム」の日帰りランチビュッフェでも食べることが出来ます。
チェックアウトの前日やランチの入店前にあらかじめ注文しておいて、帰りに受け取ることも可能です。
しこつ湖 鶴雅リゾートスパ 水の謌に来た記念に美味しいスイーツはいかがでしょうか?

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