毎日パティシエが手作り!ホテルメイドのスイーツ”パティシエ・ラボ”とは?

札幌・定山渓エリア / DATE 2020.06.20

毎日パティシエが手作り!ホテルメイドのスイーツ”パティシエ・ラボ”とは?

売店”森マーケット”内にあるパティシエ・ラボ。
パティシエが工夫を凝らしてして創作するヘルシーなプリンやロールケーキ、タルト、焼き菓子…。

毎日パティシエが手作り!ホテルメイドのスイーツ”パティシエ・ラボ”とは?

北海道の食材を生かしたスイーツをどうぞ。
購入したお菓子は客室で召し上がることもできます。
今回は当館ならではのオススメの人気スイーツをご紹介します。

毎日パティシエが手作り!ホテルメイドのスイーツ”パティシエ・ラボ”とは?

中でももっともオススメの当館オリジナルのしっとりクリームマカロン。
今回は出来上がりまでの工程を一部お見せ致します。

毎日パティシエが手作り!ホテルメイドのスイーツ”パティシエ・ラボ”とは?

毎日パティシエが手作り!ホテルメイドのスイーツ”パティシエ・ラボ”とは?

毎日パティシエが手作り!ホテルメイドのスイーツ”パティシエ・ラボ”とは?

一般的なバタークリームをサンドしたマカロンと違い、生クリームをサンドしていますので生クリームの水分がマカロンに移行してしっとりと口溶けがいいのが特徴です。

毎日パティシエが手作り!ホテルメイドのスイーツ”パティシエ・ラボ”とは?

ショーケースにある色鮮やかなスイーツも魅力的。
夕方には品薄になるほどの人気。
お帰りの際は1階売店「森マーケット」へ是非お立ち寄りくださいね!

営業時間 08:30~18:00

  • #森の謌
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